虫草蒸鳙鱼头
虫草蒸鳙鱼头是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草蒸鳙鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咱家常买鳙鱼头吃，清甜嫩滑，不腥。鳙鱼好处多呀，功能暖胃，益脑，去头眩。主治风寒头痛，头晕,
高血压病，中焦虚寒,筋骨萎软······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳙鱼头：1个 | 虫草：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：适量 | 葱：适量 |
| 香菜：适量 | 蒜头：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡粉：适量 |
| 酒：适量 | 生粉：适量 |