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韭菜豆腐包子

菜谱编号:505-397
韭菜豆腐包子是【笑笑昵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,作者提供了27张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜豆腐包子”。
韭菜豆腐包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母粉:5克
白糖:适量韭菜:适量
豆腐:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
虾皮:适量--

韭菜豆腐包子的做法步骤

第二十四步:包成包子。

韭菜豆腐包子做法第二十四步骤

第十四步:放入白糖。

韭菜豆腐包子做法第十四步骤

第十七步:放入一勺熟油。

韭菜豆腐包子做法第十七步骤

第三步:慢慢加水搅成面絮状。

韭菜豆腐包子做法第三步骤

第二十六步:盖盖二次醒发十分钟再开火,上汽后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。

韭菜豆腐包子做法第二十六步骤

第七步:豆腐捏碎,磕入一个鸡蛋。

韭菜豆腐包子做法第七步骤

第十五步:放入一勺白胡椒粉。

韭菜豆腐包子做法第十五步骤

第五步:盖上保鲜袋放温暖的地方发酵。

韭菜豆腐包子做法第五步骤

第十八步:拌匀,这样拌岀来的馅一點都不会岀水。

韭菜豆腐包子做法第十八步骤

第十六步:放入摊凉的豆腐。

韭菜豆腐包子做法第十六步骤

第二十七步:成品图。

韭菜豆腐包子做法第二十七步骤

第十一步:把豆腐她成颗粒状后关火摊凉。

韭菜豆腐包子做法第十一步骤

第二十二步:取一个面剂子擀成圆形。

韭菜豆腐包子做法第二十二步骤

第十二步:韭菜中放入虾皮。

韭菜豆腐包子做法第十二步骤

第四步:揉成光滑的面团。

韭菜豆腐包子做法第四步骤

第十步:放盐。

韭菜豆腐包子做法第十步骤

第二十一步:擀成长条形切成面剂子。

韭菜豆腐包子做法第二十一步骤

第九步:锅中放入稍微多一點點的油,放入豆腐翻她。

韭菜豆腐包子做法第九步骤

第十三步:放入生姜粉,也可以放入切碎的生姜末。

韭菜豆腐包子做法第十三步骤

第二步:放一點白糖。

韭菜豆腐包子做法第二步骤

第二十三步:包上韭菜豆腐馅。

韭菜豆腐包子做法第二十三步骤

第一步:一斤面粉中放入5克的酵母粉。

韭菜豆腐包子做法第一步骤

第二十五步:蒸笼垫刷一點油,放入包好的包子。

韭菜豆腐包子做法第二十五步骤

第二十步:再揉一揉排岀空气。

韭菜豆腐包子做法第二十步骤

第十九步:面团发酵至两倍大。

韭菜豆腐包子做法第十九步骤

第六步:食材:韭菜洗净晾干水份切碎,老豆腐一块。

韭菜豆腐包子做法第六步骤

第八步:再把鸡蛋和豆腐捏碎捏匀。

韭菜豆腐包子做法第八步骤
相关食材:韭菜豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜豆腐包子。

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