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超简单双色手指麻薯,拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试。

菜谱编号:505-422
超简单双色手指麻薯,拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单双色手指麻薯,拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试。”。
超简单双色手指麻薯,拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天不用麻薯预拌粉,来做抹茶蜜豆味手指麻薯、蔓越莓红丝绒香草味手指麻薯。做法简单,只要拌一拌,接着烤一烤,手指麻薯就完成啦,软糯又甜蜜,还不快来试试。

超简单双色手指麻薯,拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试。主厨:宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:100克牛奶:75克
鸡蛋:1个玉米油:15克
抹茶粉:4克红丝绒液:10滴
辅助料用量
蔓越莓干:适量蜜红豆:适量

超简单双色手指麻薯,拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试。的做法步骤

  • 第四步:感觉面糊有点干,所以再加10克牛奶,搅拌均匀。
  • 第六步:放入蜜红豆适量,混合均匀。
  • 第十六步:做法简单,外脆里糯,超级好吃。
  • 第七步:混合均匀后装入裱花袋备用。
  • 第十三步:在烤盘上挤成各种形状,一般是拇指状,条状、圆形等等。
  • 第一步:我们先做一份抹茶面糊,先取抹茶粉4克加入玉米油15克。
  • 第三步:把糯米粉100克、牛奶75克、鸡蛋1个、混合好的抹茶液,全部混合均匀。
  • 第十一步:蜜红豆换成用朗姆酒泡软的蔓越莓碎。
  • 第十步:全部混合均匀,呈缎带滑落即可。
  • 第八步:挤成圣诞树状或者长条状都可以。
  • 第十七步:要拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试O(∩_∩)O
  • 第九步:再做一份红丝绒面糊,所有原料不变,去掉抹茶粉,加入红丝绒液10滴即可。
  • 第二步:因为抹茶粉是油溶性的,所以非常容易化开,搅拌均匀化开备用。
  • 第十二步:混合均匀后装入裱花袋备用。
  • 第五步:搅拌到提起面糊、呈缎带滑落即可。
  • 第十四步:烤箱180℃提前预热,烤制20-25分钟。
  • 第十五步:双色手指麻薯完成O(∩_∩)O
  • 超简单双色手指麻薯,拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试。做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤箱记得提前10分钟预热,这样温度会比较均匀。
    2、每一款糯米粉的吸水率不同,所以要按实际情况加牛奶,面糊的状态要提起来,呈缎带状下落即可,太稀和太干都不行。

    菜谱标签:下午茶甜品

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