无淡奶油版全蛋冰激凌（蛋挞水）制作，超简单的
无淡奶油版全蛋冰激凌（蛋挞水）制作，超简单的是【437225488】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无淡奶油版全蛋冰激凌（蛋挞水）制作，超简单的”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款冰激凌完全是意外收获，原来晚上是想做蛋挞水的，因为家里没淡奶油了，所以想试试没有淡奶油烤出的蛋挞挞水怎样，只试了五个蛋挞。剩下的就直接冻冰箱了。结果蛋挞很成功，挞水同样很嫩滑，可以说是烤的鸡蛋羹吧。第二天想把它化了继续烤蛋挞（冰箱有以前做好的挞皮），拿出用勺子一挖，很松软，并没冻成大冰块，简直太高兴了。因为我们这里买不到淡奶油，都是靠网购很不方便。以前一直以为淡奶油是冰激凌和蛋挞水必备材料，现在看来不是，太高兴了，以后做冰激凌和蛋挞水不用为缺少淡奶油发愁了。
因为刚开始不知道是否会成功，所以并没有拍照，不过步骤相当简单，大家一看文字就能明白。
这个冰激凌直接冻了一晚，途中并没搅拌依然很软，相信大家多搅拌几次口感一定更好，由于没有冰激凌勺，只能用喝汤的勺子挖，图很难看，希望大家别嫌弃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：一袋（约220毫升） | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：5克（可不放） | -- |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：40克 | -- |
无淡奶油版全蛋冰激凌（蛋挞水）制作，超简单的的做法步骤
无淡奶油版全蛋冰激凌（蛋挞水）制作，超简单的做法技巧/窍门/补充说明：
这款冰激凌口感很松软，并不像想象的那么硬，加淀粉是为了减少那种小冰渣，如果你喜欢刨冰似的冰渣的口感，可以不加淀粉。煮好的牛奶只晾打鸡蛋的那一小会就行了，凉的时间太长温度太低鸡蛋就烫不太熟了，口感也会偏硬。做好的液体也可以做蛋挞水直接使用，也很嫩滑香甜，可以暂时解放淡奶油了