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凉拌香椿

菜谱编号:505-453
凉拌香椿是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌香椿”。
凉拌香椿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我更喜欢新鲜椿芽直接拌着吃,。

不过都说不焯水不可以直接吃香椿,那就焯水吧。

凉拌香椿主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:1把--
辅助料用量
花生:50克--

凉拌香椿的做法步骤

  • 第十四步:成品。
  • 第二步:开水下锅。
  • 第十一步:放醋。
  • 第六步:取熟花生。
  • 第十步:放生抽。
  • 第五步:都切末。
  • 第七步:捣碎。
  • 第四步:过冷水备用,大蒜去皮洗净。
  • 第十五步:成品。
  • 第九步:放花生碎。
  • 第八步:菜末里放食盐,白糖和鸡精。
  • 第十三步:成品。
  • 第十二步:拌匀即可。
  • 第一步:椿芽洗净。
  • 第三步:烫变色即可。
  • 凉拌香椿做法技巧/窍门/补充说明:

    花生可以去掉红衣,我血小板低,所以我都是带着红衣一起吃。

    相关食材:香椿

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