香椿油饼
香椿油饼是【老寨山香椿酱】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油饼是我国重要的传统食品之一，已有1000多年的历史。据传，意大利匹萨饼就起源于我国的葱油饼。马可?波罗到达中国后，发现葱油饼既好看又好吃，营养丰富，于是特别喜欢。回国后，他们结合本国人的饮食习惯，对葱油饼的做法进行了改造，形成了欧洲特色的油饼——匹萨，并逐渐发展成为今天的匹萨饼，今天教大家一份香椿油饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 食盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香椿酱：100克 | 食用油：适量 |
香椿油饼的做法步骤
香椿油饼做法技巧/窍门/补充说明：
1，500克的面粉正好适合做一个直径28cm平底锅的大小，如果你的锅子比我的小可以考虑把面团一分为几做成自己喜欢的合适大小（哈哈，偶比较喜欢大号的饼饼，看着特豪气满足滴说，熟悉我的都道我是大妈脸爷儿们心捏！）
2，和面用的温水没有给出具体数量，因为各自所用面粉不同，而且对面粉软硬的拿捏也不一样，总之就是要把面团和得尽量要软，比做饺子的面团要软。还有记得和面时一定要用温水！
3，必须的，有喜欢咸口的就会有喜欢甜口的，所以你也可以随自己喜欢把夹层里的葱花换成甜口的芝麻、豆沙馅之类，味道也很不错别具风味的，这次我就尝试做了黑芝麻馅的，家人反应都很喜欢呢·
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