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煎椒拌茄子

菜谱编号:505-485
煎椒拌茄子是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎椒拌茄子”。
煎椒拌茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

煎椒拌茄子主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:神级
菜谱主材料
青辣椒:5个红辣椒:2个
辅助料用量
大蒜:3粒--

煎椒拌茄子的做法步骤

  • 第一步:茄子对半切开放高压锅蒸十分钟。
  • 第十步:装盘。
  • 第十一步:试试就知道好不好吃啦!
  • 第二步:青红辣椒拍扁。
  • 第四步:加入盐继续揉搓。
  • 第五步:辣椒水分干了,辣椒也碎了。
  • 第九步:加入茄条,放入盐、生抽、花椒油拌匀。
  • 第七步:蒸好的茄子倒去多余的水分,撕成长条。
  • 第八步:煎好的辣椒放入大蒜末。
  • 第六步:加入植物油翻拌均匀即可盛出来备用。
  • 第三步:干锅不放油放入辣椒用锅铲压扁。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:茄子

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