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酸辣米粉

菜谱编号:505-910
酸辣米粉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣米粉”。
酸辣米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮的鲍鱼肉汤还有,用它做高汤,继续嗦粉。

酸辣米粉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米粉:50克鲍鱼肉汤:适量
辅助料用量
肉块:小许花生:1小把
清水:若干食用油:1匙
黑芝麻(白芝麻更好看):小许榨菜:小许

酸辣米粉的做法步骤

  • 第二十三步:整理一下。成品。
  • 第二步:洗净,葱白个青蒜切末。
  • 第十三步:放小许食盐和鸡精。
  • 第八步:热油浇在辣椒粉上。
  • 第二十二步:放上榨菜即可。
  • 第三步:放大碗里。
  • 第十四步:煮开锅的鲍鱼肉汤。
  • 第十二步:拌匀。
  • 第四步:放熟芝麻。
  • 第二十一步:放花生。
  • 第一步:撒了一把香菜种子,这是硕果仅存的香菜。采香菜、青蒜和小葱。
  • 第十九步:放肉块及香菜和葱叶。
  • 第十一步:放陈醋。
  • 第七步:烧热油。
  • 第十六步:煮熟的米粉。
  • 第十八步:切香菜和葱叶。
  • 第六步:放辣椒粉。
  • 第十五步:盛热放料碗里汤。
  • 第二十步:炒熟的花生。
  • 第十步:放生抽。
  • 第十七步:捞出装盘。
  • 第五步:放椒盐粉。
  • 第九步:拌匀。
  • 酸辣米粉做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒面和陈醋根据自己的吃辣和酸的程度来加。我吃不了太辣太酸的食物,我的用量仅供参考。

    菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣米粉。

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