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胡葱煎蛋

菜谱编号：505-921

胡葱煎蛋是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡葱煎蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

粗茶淡饭最养人，

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴！

胡葱煎蛋主厨：苹果的萍

第六步：热锅烧油放入鸡蛋液铺平。

第三步：加入鸡蛋。

第五步：放入料酒搅拌均匀。

第七步：大火煎至表面金黄色翻面。

第八步：香喷喷的。

第一步：采的胡葱，摘掉葱须洗干净，一定不要把白色的葱跟也摘去啦，葱跟可是精华呢。

第二步：切段。

第四步：放入红辣椒、盐。

胡葱煎蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1、一定不要把白色的葱跟摘去，葱跟可是精华呢。
2、加入料酒这样煎出来的鸡蛋蓬松，口感好。

相关食材：葱

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