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5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤

菜谱编号:199-453
5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤是【胶元堂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤”。
5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道清甜,不肥腻,丰富的鱼胶原蛋白是美容圣品,香菇可以增强人体免疫力,鸡腿和元贝的味道和鱼胶中和,去除了鱼胶的腥味又增添了鲜甜的味道。加入面条就是一碗逼格十足的杂酱面哦。

5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤主厨:胶元堂

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白花胶:10克鸡腿:2个
葱:少许--
辅助料用量
元贝:4颗鲜香菇:若干
盐:少许--

5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法步骤

  • 第三步:放入碗内摆盘,瞬间食欲爆棚了,有木有?香味扑鼻。
  • 第四步:加入方便面就是一锅美味十足的杂酱面,撒上老干妈,简直是食指大动哦。
  • 第一步:先将鱼胶放入煮沸的姜水中飞水,去除表面鱼油血迹,起到去腥的作用。用清水泡洗元贝,撕成小块。洗干净鸡腿、鲜香菇。
  • 第二步:将所有食材放入高压锅内煮沸5分钟;或者放入锅具内煲(或隔水炖)2小时左右。起锅前放入少许葱段、少许盐。无需另外加食用油,因为鸡腿本身会分离出少许油脂。(喜欢胡椒味道的亲还可以加入少许胡椒粉提鲜哦)
  • 5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这是为对鱼腥味敏感的亲准备的食谱哦,做成咸汤加上鸡腿的中和作用,鱼胶的腥味可以很好被中和,鲜味十足。

    菜谱标签:午餐汤类产妇
    相关食材:鸡腿花胶香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤。

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