红烧肉炖萝卜
红烧肉炖萝卜是【哒玲00】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧肉是餐桌上的大菜,使喜爱吃肉人的心头好,怎么坐才能香而不腻,又软糯呢?其中有个小窍门儿,非常简单,学会了做起来吧~
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带皮五花肉:一斤 | 白萝卜:一根 |
辅助料用量 | |
花椒:十粒左右 | 大料:2粒 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
红烧肉炖萝卜的做法步骤
红烧肉炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
一定要把煸炒出来的油盛出来,否则油太多,会腻。
里边的白萝卜洗满了红烧肉点汁水,非常入味,老人和孩子也都爱吃。
过程中要注意观察锅中汁水情况,如果火力过猛,容易汁水没了,但是肉还美没熟的情况,可以根据自家燃气灶情况适当调整火力。汤不要放的过多。
注意哦,三高人群尽量不要吃这道菜。健康人群偶尔吃一次,常吃不健康哦。
一定多做点米饭呀,废饭。
相关食材:萝卜