“羊肉串”夹馍
“羊肉串”夹馍是【绝对吃货】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““羊肉串”夹馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我这里介绍的夹馍至少两大特点，是别的夹馍们不可比拟的，否则再来介绍肉夹馍，已经没有太多创意了。首先，***的羊肉串夹馍，即有它的创新，也更有另一番风味；其次，只用是羊肉成本四分之一的鸭肉，达到了无论品味还是口感足以以假乱真的地步。有这两个特点，我觉得还是有点意思供大家参考的。
成本核算如下：面粉200克（0·6元），鸭腿一只约200克（2·8元），羊油10克（0·1元），干辣椒、大葱、子然粉、盐少量（0·3元），其它0·2元，四个夹馍成本不超过四元钱，每个只要一元钱就搞定，哪位大侠还有更经济的肉夹馍，来PK一下啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 鸭腿：一只约200克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：1克 | 羊油：10克 |
| 调味料用量 | |
| 干辣椒：少量 | 葱、姜：少量 |
| 孜然粉：少量 | 盐：适量 |
“羊肉串”夹馍的做法步骤
“羊肉串”夹馍做法技巧/窍门/补充说明：
1、馍和肉一定同步出锅，这样就可以吃到外表脆香的馍了；
2、为以假乱真，羊油和孜然是必需的；
3、“引火烧身”也是必需的，不然，没有了烤羊肉串的味道了。
相关食材：羊肉