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羊肉炒饭

菜谱编号:051-933
羊肉炒饭是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉炒饭”。
羊肉炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这羊肉炒饭也是回国前的存货,由于拍成品的时候换了相机,也不知出了什么状况给拍模糊了,当时也没看直接复印到电脑里,后来打开一看,顿时有种前功尽弃的感觉,不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了,至少我的过程还完成得不错。

羊肉炒饭主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉碎:500克米饭:1000克
辅助料用量
欧芹:适量--
调味料用量
生抽:适量橄榄油:适量
生粉:适量十三香:适量

羊肉炒饭的做法步骤

  • 第七步:放入欧芹一起翻炒。
  • 第五步:锅里再倒入橄榄油,开始炒米饭。
  • 第二步:欧芹洗干净切碎。
  • 第八步:炒匀之后把羊肉碎也一起加入。
  • 第四步:羊肉碎炒到变色盛起备用。
  • 第一步:羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。
  • 第九步:当所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。
  • 第三步:烧热锅倒入适量橄榄油,把羊肉碎倒入大火翻炒。
  • 第六步:边炒边调入生抽,炒至均匀。
  • 羊肉炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    假如加入少许孜然味道一定更好。

    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉炒饭。

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