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羊肉金针菇饺子

菜谱编号:078-458
羊肉金针菇饺子是【荧姳】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉金针菇饺子”。
羊肉金针菇饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没有吃羊肉饺子了,喜欢吃羊肉金针菇馅的饺子,很美味哦。

羊肉金针菇饺子主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量羊肉:适量
辅助料用量
金针菇:适量--
调味料用量
花生油:适量酱油:适量
香油:适量葱:适量
姜:适量胡椒粉:适量
糖:适量盐:适量
白酒:适量--

羊肉金针菇饺子的做法步骤

  • 第三步:金针菇切碎
  • 第十步:从左往右用拇指和食指推成波浪折
  • 第八步:将馅料放入饺子皮中间
  • 第六步:提前和面醒好,切大小一致的剂子
  • 第四步:羊肉分次加水沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲,加入酱油、白酒、蚝油、糖少许的盐拌匀,再加入葱、姜拌匀
  • 第一步:备料,葱、姜、羊肉、金针菇、分别洗净
  • 第七步:擀成圆的饺子皮
  • 第十二步:锅内放水烧开,把饺子放进去,开后放冷水三次,饺子就可以出锅了
  • 第十三步:很好吃哦
  • 第九步:然后对折成半圆形,然后将半圆的两端往中间收拢
  • 第五步:加入金针菇、香菜和胡椒粉,最后加入香油一起拌匀
  • 第十一步:做好的饺子
  • 第二步:羊肉剁碎
  • 相关食材:羊肉金针菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉金针菇饺子。

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