自制咖喱里脊串??做法简单，肉质鲜嫩又入味??
自制咖喱里脊串??做法简单，肉质鲜嫩又入味??是【阳春白雪小食光】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制咖喱里脊串??做法简单，肉质鲜嫩又入味??”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大街上小吃摊经常能看到卖咖喱里脊肉夹饼的，以前上学的时候经常吃，先抛开干净与否，味道真的好吃，长大后当妈妈了，为了孩子的食品健康安全，凡事亲力亲为，儿子想吃咖喱肉串，马上安排，做法并不复杂，有了咖喱粉，嫩肉粉相助，想不好吃都难。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：2克 | 咖喱粉：1勺 |
| 嫩肉粉：1勺 | -- |
自制咖喱里脊串??做法简单，肉质鲜嫩又入味??的做法步骤
自制咖喱里脊串??做法简单，肉质鲜嫩又入味??做法技巧/窍门/补充说明：
1·里脊肉可以在半冻的情况下切薄片，比较容易操作。
2·拌肉的时候一定要把水分打进去，搅拌肉发粘，最后加一勺油混合，这是肉嫩不柴的关键。
3·里脊串非常容易熟，注意把握火候和时间。
答配菜谱：里脊与咖喱的做法