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虾肉馄饨

菜谱编号:506-401
虾肉馄饨是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾肉馄饨”。
虾肉馄饨
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大馄饨皮:295克肉末:245克
虾仁:100克--
辅助料用量
榨菜丝:80克香葱:适量

虾肉馄饨的做法步骤

  • 第十一步:开盖取出。
  • 第六步:调味拌匀。
  • 第一步:食材:大馄饨皮、肉末、虾仁(已清洗)、榨菜丝、香葱。
  • 第二步:在肉末中加适量的料酒。
  • 第八步:包好。
  • 第十二步:然后,将榨菜丝下入沸水锅中煮开。
  • 第十三步:加适量的盐。
  • 第三步:加适量的盐。
  • 第十六步:最后,将煮好的榨菜丝汤搁入馄饨中即成。
  • 第十四步:加适量的味精。
  • 第七步:随后,取馄饨皮放上拌好的肉末,搁上一个虾仁,四边抹上清水。
  • 第四步:加适量的味精。
  • 第十步:盖上盖,开锅蒸7——8分钟。
  • 第十五步:调味翻匀,搁入香葱。
  • 第九步:接着,放入蒸锅中。
  • 第五步:加适量的白胡椒粉。
  • 相关食材:虾肉

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