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油焖茭白

菜谱编号:506-753
油焖茭白是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖茭白”。
油焖茭白
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:500克--
辅助料用量
葱:一根生姜:一块

油焖茭白的做法步骤

  • 第九步:加少量盐和鸡精调味。
  • 第八步:炒至变色,大火收汁。
  • 第一步:茭白剥去外壳,清洗干净。今天家里人口多,所以煮的比较多,大家平常炒两三根就够了。
  • 第二步:茭白切滚刀块。
  • 第三步:起锅烧油,下生姜片。
  • 第四步:倒入茭白,翻炒均匀。
  • 第七步:翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮3分钟。
  • 第五步:煎至微微发黄的状态。
  • 第六步:加适量清水,一勺生抽,一勺老抽上色。
  • 第十步:成品。茭白很入味,非常下饭。
  • 相关食材:茭白

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