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花椰菜炒肉

菜谱编号:506-880
花椰菜炒肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花椰菜炒肉”。
花椰菜炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
花椰菜:适量肉:适量
米椒:几个蒜苗:适量
辅助料用量
油:适量淀粉:适量

花椰菜炒肉的做法步骤

  • 第十步:加入米酒和蒜苗翻炒均匀盛出。
  • 第六步:起锅烧油,油七成热时,下入肉片(加淀粉抓匀)翻炒变色。
  • 第二步:花椰菜用手掰成小朵。
  • 第八步:加米椒,翻炒断生。
  • 第三步:起锅烧水,水里加少许油和盐。
  • 第九步:加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,翻炒均匀。
  • 第四步:水开后,下入花椰菜焯水一分钟。
  • 第七步:下入花椰菜翻炒。
  • 第十一步:起锅装盘即可。
  • 第五步:过凉水,沥干水分。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十二步:成品图。
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