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腌制蒜苔

菜谱编号:507-300
腌制蒜苔是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌制蒜苔”。
腌制蒜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清脆爽口,久吃不厌。

腌制蒜苔主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:1000克--
辅助料用量
纯净水:500ML--

腌制蒜苔的做法步骤

  • 第十步:待凉备用。
  • 第三步:生抽备用。
  • 第七步:蒜苔洗净,掐去尾部。
  • 第十一步:蒜苔倒入凉好的汤汁中,一定要没过蒜苔。
  • 第十二步:爽口开胃菜。
  • 第六步:锅中放入水、盐、生抽、花椒、桂皮白糖和辣椒,开火煮料,大火烧开即可。
  • 第八步:晾干(4小时)。
  • 第一步:盐备用。
  • 第五步:红辣椒备用。
  • 第二步:白糖备用。
  • 第九步:切寸段。
  • 第四步:花椒和桂皮备用。
  • 菜谱标签:家常菜小菜

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