红枣芋泥包
红枣芋泥包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣芋泥包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做面包剩下的一碗芋头泥，做枣糕剩下一碗红枣泥，把这俩材料混合在一起，不干不稀的，蒸一锅芋泥红枣包不正好嘛！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：500克 | 荔浦芋头泥：1碗 |
| 辅助料用量 | |
| 干酵母：5克 | 室温清水：280克 |
红枣芋泥包的做法步骤
红枣芋泥包做法技巧/窍门/补充说明：
1·红枣泥的制作：红枣小火煮熟煮透，轻松去核，枣皮可去可不去，用料理机打成细腻的泥即可；
2·芋泥的制作：荔浦芋头削皮切薄片、切条、切丁，入蒸锅中蒸熟，用勺子碾压成泥即可；
3·红枣泥的水分较多，与较干的芋头泥混合成馅相得益彰，稀稠度和甜味全有了；芋头泥也可以用山药泥代替；
4·四季的室温环境不同，所以基础发酵和二次饧发不要用时间来衡量，要看面团发酵的状态；面团包成包子后放锅里饧发，发至1·5倍大小即可开蒸。