黑米面包
黑米面包是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
全麦面包很受追捧,是健康食品。很香的黑米粉。用来做面包也是很不错的。营养丰富,功效多。加了些炼乳,没有加油,也没有加奶粉,口感很好。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑米粉:200克 | 小麦粉:100克 |
白糖:20克 | 炼乳:30克 |
辅助料用量 | |
酵母粉:适量 | 盐:适量 |
鸡蛋液:适量 | 白芝麻:适量 |
黑米面包的做法步骤
黑米面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、白糖的用量依据个人口味添加。我家控制糖的摄入量,加糖很少。
2、面包坯发酵时将烤盘放入烤箱中,再在烤箱中放一碗热水,以保证烤箱里的湿度。
3、烘培时间及烤箱温度的设定,依据自家烤箱的习性掌握。