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白列巴面包

菜谱编号：508-066

白列巴面包是【香夫人】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白列巴面包”。

第六步：烤制前均匀涂抹面糊，放入预热后的烤箱上下加热220℃，烤制表面金黄后，在列巴表面铺上一层锡纸以防烤焦，然后200℃继续烤制全熟即可。

第九步：烤制后的成品。

第十步：成品同上。

第七步：白面同上。

第三步：冷水不沾锅加面粉调制面糊，直至面糊粘稠，水与面料根据自己实际需要量添加，过程中均匀搅拌即可。

第一步：啤酒放微波炉叮半分钟微热拿出，晾至35℃加发酵粉少许。

第四步：做完面糊后就可以把和好的面面擀成大面片了，表面均匀撒上葡萄干。

第八步：继续同上。

第五步：卷成均匀面棍，表面划出斜纹（为了烤制时候均匀受热不变形），此处用图为上次做的荞麦面半成品。

第二步：均匀和面发酵备用。

白列巴面包做法技巧/窍门/补充说明：

放入烤箱，上下加热，先220℃，待表面有颜色后再列巴上再铺一层锡纸（为了防止表面烤糊变黑），继续调制200℃继续烤制至全熟。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：面包

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