第五步：15分钟和面程序结束后，拿出买难保桶检测一點面团，已经可以撑开较粗糙的膜。
第十七步：然后把处理好的大小面团组合在一起放在铺有油纸的烤盘里。
第十步：发酵好的面团取出排气。
第十六步：把小面团揉成小小的锥形，一头大一头尖。
第十四步：从上往下卷成条（因为底边很薄，所以卷起来会很服帖的粘在一起），然后揉成约30厘米长的长度。
第十一步：分别分割成35克和10克的面团各八份，分别揉圆盖上保鲜膜中间醒发15分钟。（面团还有一小块的，被炒家小光头拿在手里做蜗牛）
第七步：和面程序结束后，再次检测一下面团，这時候已经到达完全阶段，可以撑出完美的手套膜。
第十二步：先来处理大面团，取一块面团，擀成长椭圆形。
第十五步：依次做好所有长条，盖上保鲜膜。
第六步：加入事先软化的黄油，继续揉面15分钟。
第一步：把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母。
第十八步：放温暖处或者是烤箱里发酵至原来的2倍大，在表面刷上一层全蛋液，顺着蜗牛的纹路挤上卡仕达酱。
第九步：盖上保鲜膜发酵至原来的2到2·5倍大小即可。
第十九步：放入提早十分钟预热好的烤箱，170度烤约12分钟，根据实际情况提早或延长時间。
第八步：用双手把面团收圆，放入面包桶里。
第四步：在面包機工作的時候，炒们可以通过观察窗口观察和面情况。
第二步：把面包桶安装好。
第十三步：翻面，再擀成长方形，并且擀薄底边。
第三步：接通电源选择和面功能。
