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早餐奶吐司

菜谱编号:508-294
早餐奶吐司是【愿做尽天下美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐奶吐司”。
早餐奶吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

也可以用牛奶、这个早餐奶充满了麦香是我喜欢喝的、嘿嘿。

早餐奶吐司主厨:愿做尽天下美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:520克鸡蛋:2个大的
早餐奶:和鸡蛋一起360克酵母:6克
糖:60克盐:4克
擀面杖:一根--
辅助料用量
黄油:40克--

早餐奶吐司的做法步骤

  • 第六步:再然后擀一下、擀成50厘米长、如果没有尺子的话、用??量是是三个巴掌。
  • 第三步:已经有手套膜了、没有厨师机的可以用面包机、面包机是先和面一次、等停止后、在加入黄油和面一次、也会出手套膜。没有机器的话用手要吃力一些了。
  • 第四步:先用电子秤称重、然后总数除于六。就可以啦、分成6个、排气搓圆。
  • 第十二步:150度、上下烤、烤了50分钟。
  • 第十步:发酵箱、38度60分钟、明显长胖就OK、没有发酵箱、就放在烤箱里、40度烤50分钟、烤箱里放一碗开水、不着急的话也可以慢慢发酵。
  • 第五步:擀成长方形40厘米、上面往下卷。
  • 第九步:放吐司盒里、盖上盖子。
  • 第八步:从上朝下卷起来。
  • 第二步:然后3档10分钟、再然后机器冷却一次放入黄油、在3档10分钟即可。
  • 第十一步:发成这样子啦。
  • 第七步:这个样子。
  • 第一步:准备材料、酵母和面粉搅拌均匀、牛奶和鸡蛋拌匀、厨师机里放牛奶鸡蛋、白糖、盐、面粉、黄油不要放、牛奶鸡蛋可以不要放完、可以慢慢掺合、面粉吸水性不同、开一档一分钟搅拌。
  • 第十三步:很柔软、拿出来后让吐司盒侧卧、然后脱膜就可以了。
  • 菜谱标签:烘焙西餐早餐
    相关食材:吐司

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