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猪头骨煲红萝卜淮山汤

菜谱编号:508-509
猪头骨煲红萝卜淮山汤是【梓渝??210316】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪头骨煲红萝卜淮山汤”。
猪头骨煲红萝卜淮山汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪头骨:半个--
辅助料用量
红萝卜:1根铁棍山药:1根

猪头骨煲红萝卜淮山汤的做法步骤

  • 第三步:猪头骨放姜片和料酒飞飞水后捞出洗干净血沫。
  • 第六步:大火煮开后转小火熬煮一个小时后加盐试味就可以出锅啦!
  • 第五步:水煮开后撇去浮沫转大的汤锅煮开后加入红萝卜,淮山和蜜枣。
  • 第四步:锅放入三升半的清水加入姜块后下猪头骨。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:猪头骨洗干净,切小块些。
  • 猪头骨煲红萝卜淮山汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪头骨切小块,可以把肉和骨头分离可以做两道菜肴。
    2、加入蜜枣使汤水增加甜味。
    3、猪头骨一定要用姜块和料酒煮两分钟飞飞水去去腥味哦。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:萝卜红萝卜淮山

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