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咸鱼烧紫茄子

菜谱编号:508-532
咸鱼烧紫茄子是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鱼烧紫茄子”。
咸鱼烧紫茄子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
紫茄子:两条咸香:少许
辅助料用量
蒜头:少许--

咸鱼烧紫茄子的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第二步:茄子切滚刀块,咸鱼切粒(忘了拍照)。
  • 第五步:炒软后放入蒜末再炒匀。
  • 第三步:热锅放油,下咸鱼粒炒出香味。
  • 第七步:成品图。
  • 第一步:准备好食材:如图所示。
  • 第四步:然后放入茄子翻炒一会儿,这种紫茄子很易软熟。
  • 第六步:加入适量的开水大火煮一会儿,调点酱油,糖再焖煮一会儿就可以了,咸鱼有咸味调味需谨慎。
  • 相关食材:茄子紫茄子

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