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椰子鸡

菜谱编号:508-869
椰子鸡是【凤梨小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子鸡”。
椰子鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,来一锅椰子鸡汤润一下。

椰子鸡主厨:凤梨小厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土鸡:1只老椰子:1只

椰子鸡的做法步骤

  • 第六步:转中小火盖上盖子煲30分钟左右,煲的时间要看鸡的老嫩,建议不要用老鸡,准备要下蛋的鸡会比较好吃。
  • 第四步:倒入砍好的鸡块。(刀工不行,砍得有点难看)。
  • 第二步:先把椰汁倒出来备用。
  • 第五步:大火烧开后撇去浮沫和油。
  • 第七步:再一次把鸡油撇去,尽量撇干净点。
  • 第八步:加少许盐调味即可。
  • 第一步:鸡砍小块,买回来的老椰子洗净,顶上开个小口。
  • 第九步:可以在生抽里加一个小米椒,挤点小青柠汁配成蘸料蘸鸡肉吃。味道非常清新。
  • 第三步:把椰子肉切小条,放进砂锅,加入清水和姜片大火烧开。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:椰子

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