椰子煲老鸡
椰子煲老鸡是【tong3】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子煲老鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
深秋稍冷,感觉有点干,得多喝点汤润一润,这个汤属于清甜系列,一般都是用乌鸡,喝多了乌鸡的,换换老鸡,味道反而更好了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老鸡:半只 | -- |
辅助料用量 | |
瘦肉:3片 | 椰子:一个 |
桂圆:一两 | 枸杞:一小把 |
椰子煲老鸡的做法步骤
椰子煲老鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1老鸡也好,乌鸡也好,最好去皮;
2椰子汁要全部用,不能喝点哦,汤就不浓了。
3可以把把椰子砸成小块,再用片刀把肉片出来,注意安全。
4文火过程不可打开锅盖。
相关食材:椰子