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莴笋炒回锅肉

菜谱编号:508-871
莴笋炒回锅肉是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒回锅肉”。
莴笋炒回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味下饭菜。

莴笋炒回锅肉主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:一根五花肉:一块
辅助料用量
葱:少许蒜:少许
干辣椒:少许--

莴笋炒回锅肉的做法步骤

  • 第四步:锅烧热放少许油,放入五花肉煸炒出油,加盐和老抽调味上色,再放入葱、蒜和辣椒炒香,继续放入莴笋片,快速翻炒几下即可。
  • 第六步:香。
  • 第三步:葱、蒜和辣椒切碎。
  • 第二步:五花肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后切薄片。
  • 第一步:莴笋刮皮,洗净,斜切片。
  • 第五步:出锅装盘。
  • 相关食材:莴笋

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