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孜然牛肉

菜谱编号:508-931
孜然牛肉是【一溪月】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然牛肉”。
孜然牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气慢慢变热,孩子们的口味越来越挑剔。买了新鲜的牛里脊,做了烧烤味儿的孜然牛肉,孩子们纷纷说好吃。用酥脆的烧饼一夹,味道更赞。(单

孜然牛肉主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛里脊:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
蚝油:适量红薯淀粉:适量
白胡椒粉:适量花生油:适量
孜然粉:适量辣椒粉:适量
烧烤料:适量白芝麻:适量

孜然牛肉的做法步骤

第十一步:孜然粉,辣椒粉和烧烤料备用。

孜然牛肉做法第十一步骤

第十四步:适量鸡精,孜然粉,辣椒粉,烧烤料,花椒粉,白芝麻调味,咸度不够的话稍加一點點。

孜然牛肉做法第十四步骤

第四步:适量花生油。

孜然牛肉做法第四步骤

第三步:适量盐,生抽,蚝油,红薯淀粉,白胡椒粉调味抓抓匀。

孜然牛肉做法第三步骤

第六步:油温小火烧至四成热。

孜然牛肉做法第六步骤

第五步:抓匀稍腌。

孜然牛肉做法第五步骤

第七步:倒入腌制好的牛肉粒,用筷子划散。

孜然牛肉做法第七步骤

第一步:牛里脊适量。

孜然牛肉做法第一步骤

第十二步:锅里留底油,(油不要太多)姜蒜末放入她香。

孜然牛肉做法第十二步骤

第八步:滑至牛肉粒变白。

孜然牛肉做法第八步骤

第十三步:倒入炸好的牛肉粒。

孜然牛肉做法第十三步骤

第十六步:香菜铺底。盛出。

孜然牛肉做法第十六步骤

第十五步:翻她几下,关火。

孜然牛肉做法第十五步骤

第十七步:成品。

孜然牛肉做法第十七步骤

第十步:捞出控油。

孜然牛肉做法第十步骤

第九步:小火炸至自己喜欢的口感。喜欢滑嫩點的少炸会,喜欢筋香點的稍微多炸片刻。

孜然牛肉做法第九步骤

第二步:切成小丁。

孜然牛肉做法第二步骤
相关食材:牛肉孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然牛肉。

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