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番茄鸡蛋蝴蝶面

菜谱编号:509-230
番茄鸡蛋蝴蝶面是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋蝴蝶面”。
番茄鸡蛋蝴蝶面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天逛超市的时候,要买面条,看到蝴蝶面,突然想买一下试试,还没吃。昨晚老人回老家做节,我以为老人会赶不及出来的,打算我们娘仨晚餐就吃蝴蝶面了。因为老人不吃鸡蛋,却没想到快做好时她回来了,还好,我做了排骨焖咸芥菜,煮了一点绿豆粥,我是准备着面不好吃有个退路的?。煮面用的肉汤,煮出来好鲜,结果除了排骨没吃完,面和粥都不够,两个小家伙吃撑了还要?。

番茄鸡蛋蝴蝶面主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蝴蝶面:适量番茄:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
葱:适量--

番茄鸡蛋蝴蝶面的做法步骤

  • 第八步:因为放的肉汤煮,很鲜。
  • 第七步:关火前放入葱花。出锅。
  • 第五步:煮蝴蝶面的时候打点蛋液。
  • 第一步:番茄切块备用。
  • 第四步:番茄煮得差不多够烂软后放入适量蝴蝶面。放盐调味,继续煮。
  • 第三步:锅里放煮过肉的汤,没有的话直接当水。把番茄放下去煮。
  • 第六步:蝴蝶面煮熟时倒入蛋液。轻翻几下。蛋液很快熟的,所以放下去就差不多了
  • 第二步:准备一点葱。我喜欢放点??
  • 相关食材:鸡蛋番茄蝴蝶面

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