家庭版地三鲜
家庭版地三鲜是【美食妃英理】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版地三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
地三鲜的三种蔬菜都应该是过油炸过的,这样做是出于味道上的考虑,很多人会觉得太不健康了,你或许可以尝试将它们先用空气炸锅炸一下再炒,我今天分享的做法还是用油炸的传统方法,炸过的食材除了更好吃以外还有个很大的优点,就是好嚼,我家里有个咀嚼功能还不算太强大的宝宝,所以这样做出来的菜他会更容易接受,事实证明我的想法是对的,宝宝吃了比平时都要多的蔬菜。今天分享的是自己日常的做法,很家常,味道却好,做法简单。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 茄子:1个 |
青椒:2个 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 玉米淀粉:适量 |
葱花:适量 | 蒜片:2瓣 |