当前位置:首页 > 菜谱大全 > 野生鲫鱼汤

野生鲫鱼汤

菜谱编号:509-495
野生鲫鱼汤是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野生鲫鱼汤”。
野生鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味的野生鲫鱼汤。

野生鲫鱼汤主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小鲫鱼:适量--
辅助料用量
姜片:少许--

野生鲫鱼汤的做法步骤

  • 第四步:煎好的鱼不用出锅,直接加入适量开水,放两片生姜,大火将汤汁熬至浓白。
  • 第一步:自己钓的野生小鲫鱼,从开春到深秋,从来没有间断过,常常鱼满为患。
  • 第三步:热锅凉油不沾锅。将鱼煎至两面金黄。
  • 第二步:将鱼刮鳞、去内脏、抠鳃,冲洗干净,控干水分。
  • 第五步:成品。出锅时放少许盐、胡椒粉和香葱碎。
  • 野生鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·新鲜鱼是熬好鱼汤的关键。
    2·热锅凉油不会沾锅。
    3·加入开水,不能加凉水。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鲫鱼

    野生鲫鱼汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小洞天】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的野生鲫鱼汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜