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酱香鲫鱼

菜谱编号:365-333
酱香鲫鱼是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鲫鱼”。
酱香鲫鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:2条--
辅助料用量
辣椒:适量豆瓣酱:一勺
蒸鱼豉油:适量糖:适量
盐:适量酱油:适量
生姜:适量--

酱香鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:锅里热油煎鱼两面起皮,盛出备用。
  • 第一步:酱油处理干净,生抽辣椒大蒜备用。
  • 第七步:装盘。
  • 第四步:加入鱼煮收汁。
  • 第三步:锅里留油炒辣椒,加一勺豆瓣酱,加适量糖和盐,加入清水。
  • 第五步:这时加入蒸鱼油,生抽。
  • 第六步:收汁加入青辣椒。
  • 相关食材:鲫鱼

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