蒜蓉辣酱烤生蚝
蒜蓉辣酱烤生蚝是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉辣酱烤生蚝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单美味的蒜蓉辣酱烤生蚝。
烤生蚝的关键是蒜蓉辣酱，蒜蓉辣酱的做法很简单，一看就会，有了蒜蓉辣酱，又能衍生出很多菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 生蚝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：300克 | -- |
蒜蓉辣酱烤生蚝的做法步骤
蒜蓉辣酱烤生蚝做法技巧/窍门/补充说明：
1·重点之一是蒜蓉辣酱的油要多，生抽蚝油要少，不然发黑，影响食欲。
2·撬开的生蚝一定要冲洗干净，不然残留的碎屑影响口感，难以食用。
相关食材：生蚝