家常茄子
家常茄子是【小洞天】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款简单的家常小炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：1个 | 青椒：1个 |
家常茄子的做法步骤
家常茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄子切条后用清水冲洗干净，防止氧化。
2·油量稍大一点。
3·出锅前放蒜蓉。
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