当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酥肉烧茄子

酥肉烧茄子

菜谱编号:394-979
酥肉烧茄子是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥肉烧茄子”。
酥肉烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥肉烧茄子酥肉焦香,茄子软糯,非常可口的搭配。

酥肉烧茄子主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:1个五花肉:100克
青椒:少许胡萝卜:少许
葱:少许姜:少许
蒜:少许--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
菜籽油:适量鸡精:少许
香油:少许生抽:适量

酥肉烧茄子的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:切葱姜蒜备用。
  • 第十一步:上桌了。
  • 第二步:胡萝卜~青椒切菱形片。
  • 第三步:茄子切滚刀块。
  • 第十步:加入盐、酱油翻炒几下,加入酥肉、胡萝卜、青椒少许水大火烧开中火烧两三分钟,加入少许鸡精调味,大火收汁,淋香油即可出锅。
  • 第七步:锅中加油烧六成热加入五花肉炸制金黄色,两三分钟酥肉就炸好了。
  • 第八步:热锅凉油加入葱姜蒜爆香。
  • 第九步:加入茄子小火煸炒微微出水变软。
  • 第六步:加入盐生抽五香粉拌匀加淀粉裹住五花肉。
  • 第五步:五花肉切条。
  • 相关食材:茄子

    酥肉烧茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【简单是快乐的】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥肉烧茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜