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小葱鸡蛋炒对虾酱

菜谱编号:509-763
小葱鸡蛋炒对虾酱是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱鸡蛋炒对虾酱”。
小葱鸡蛋炒对虾酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种红颜色的虾酱是野生对虾的虾头磨的酱,含有丰富的虾青素。

发酵以后颜色也是红色的,营养丰富,味道鲜美。

小葱鸡蛋炒对虾酱主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小葱:2棵鸡蛋:3个
对虾酱:80克--
辅助料用量
食用油:半匙清水:小许

小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤

  • 第十步:鸡蛋全部凝固翻炒至没有汤水即可。
  • 第二步:香葱洗净且末。
  • 第九步:鸡蛋半凝固,放小许清水。
  • 第一步:备好虾酱。
  • 第六步:放小葱翻炒。
  • 第八步:翻炒一下放鸡精。
  • 第五步:放炸酱煮沸腾。
  • 第四步:取虾酱。
  • 第三步:热锅冷油。
  • 第十一步:成品。
  • 第七步:炒均匀放鸡蛋。
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