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一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅

菜谱编号:510-043
一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅是【尘暁】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅”。
一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清新不腻的黑胡椒烤鸡翅,加了柠檬片一起烤,鸡翅带着柠檬的清香,入口带点微酸。十分解腻,连吃3只都不会腻的哦!自己配调料,量没有特别精确到克数,家里的搪瓷勺子那种计量的一勺。

三步走,备料-腌制-烤制,0难度!亲测小朋友爱吃的款!偶尔给小朋友加个餐,吃的超级香!

另外:如果实在没有迷迭香可以省略!

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅主厨:尘暁

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:烘焙
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:12只柠檬:一只
米醋:1勺蜂蜜:3勺
生抽:2勺蚝油:1勺
料酒:2勺葱段:一把
姜片:一把迷迭香:5根
黑胡椒:适量白芝麻:一把
辅助料用量
蜂蜜水:适量--

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的做法步骤

第八步:烤到15分钟,暂停取出,翻面,刷一层蜂蜜水(蜂蜜2勺加水1勺调匀)。继续放回去烤。

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅做法第八步骤

第五步:柠檬切片,去籽。

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第四步:磨上适量黑胡椒。带手套抓匀腌制2小時以上。(建议装入密封袋冷藏过夜,更入味)

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第十二步:成品。

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅做法第十二步骤

第三步:放入干净碗中,加葱段、姜片、蜂蜜、料酒、醋、生抽、蚝油,一半的迷迭香。

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第九步:烤完取出,装盘,磨上适量黑胡椒,撒上一把白芝麻,装饰2根迷迭香!好吃的舔手指的柠香黑胡椒烤翅就完成啦!非常入味,淡淡柠檬香,混合着黑胡椒风味,一點不油腻!

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第七步:放入预热好的烤箱中层偏下位置,210度烤30分钟。

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第六步:预热烤箱上下210度。金盘垫锡纸,放烤架。烤架上可刷一层薄薄的玉米油,再把鸡翅整齐排列,这样鸡翅皮不会被粘掉。

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第一步:材料准备,鸡翅清洗干净。柠檬表皮用盐搓洗干净。

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第二步:鸡翅正反两面各划2道,用厨房纸巾擦干表面。

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第十步:成品

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅做法第十步骤

第十一步:成品。

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅做法第十一步骤
一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

注意:1、最好使用烤盘加烤架,鸡翅的油会烤出滴落。成品不会油。
2、烤温和烤时供参考。
3、鸡翅如果不划开,可以扎孔,尽量腌制过夜,更为入味。
4、柠檬一定要去籽,不然会有苦味。

相关食材:鸡翅黑胡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅。

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