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碱水粽

菜谱编号:510-044
碱水粽是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碱水粽”。
碱水粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到一年粽飘香、每年都习惯自己包、感觉一家人在一起吃着自己包的粽子、更香、更温馨、幸福的感觉!

今天包了碱水粽、用了买的食用碱、记得小时候外婆家的碱水粽、都是用柴灰过水做的碱、那才是原始的味道、回味无穷?

碱水粽主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:1000克--
辅助料用量
红豆:半碗--

碱水粽的做法步骤

  • 第九步:这么多、呵呵。
  • 第五步:再次加满糯米。
  • 第三步:装入米压一下。
  • 第十步:放入高压锅中、掺入适量水、大火烧开转小火压30分钟左右、自动退闸就可以了!
  • 第七步:用绳子捆起来。
  • 第二步:两片叶子剪去头、卷成漏斗形。
  • 第十一步:开一个、好香哦、清香扑鼻。
  • 第一步:准备:1:糯米洗净、加入食用碱、(网上或超市有卖)少点加、慢慢加、看到变黄就可以了、再掺入末过糯米的水、泡4小时左右、吃的软、可以过夜!2:红豆、泡一晩上 3:准备叶子洗净、煮一下、开水烫一下、不容易破、4、准备棉线和剪刀。
  • 第四步:一半时加入红豆。
  • 第八步:粽子包好了。
  • 第十三步:多加点??又香又甜、赶紧做吧。
  • 第十二步:撒上白糖。
  • 第六步:把叶子压下来、绕成三角形。
  • 碱水粽做法技巧/窍门/补充说明:

    1、注意事项步骤中有。
    2、您如果用普通锅煮、中火需一个半小时、90分钟左右!
    3、包紧一点、多做几次就好了。

    菜谱标签:小吃端午节

    碱水粽菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【沙儿飞飞?】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的碱水粽。

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