当前位置:首页 > 菜谱大全 > 韭菜炒肉

韭菜炒肉

菜谱编号:510-124
韭菜炒肉是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒肉”。
韭菜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜具有补虚益阳,安五脏,除胃热的功效。韭菜中含有丰富的粗纤维,有促进食欲,降低血脂的作用,对心血管系统疾病有很好的疗效。最近特别喜欢吃韭菜,包包子,包饺子,做馅饼,做烧烤,怎么吃都不腻。今天用韭菜做一道家常小炒,加入了大喜大的孜然酱,味道美美哒!

韭菜炒肉主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:1把猪里脊:100克
辅助料用量
大蒜:2个葱:1段

韭菜炒肉的做法步骤

  • 第十一步:快速翻炒均匀即可。
  • 第三步:准备一把嫩一点的韭菜。
  • 第二步:加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺生粉,适量食盐和胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟左右。
  • 第八步:加入葱蒜沫爆香。
  • 第十二步:美味完成。
  • 第一步:一块猪里脊肉清洗干净切成小片。
  • 第四步:清洗干净,切成小段。
  • 第十步:·加入一勺大喜大孜然烤肉酱。
  • 第九步:加入韭菜翻炒均匀。
  • 第七步:锅中烧油,加入猪肉翻炒至变色。
  • 第五步:三瓣大蒜切沫。
  • 第六步:一段大葱切碎。
  • 韭菜炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    因为腌制的猪肉和烧烤酱中盐分较足,所以炒至时不用再加盐和其他调味品了。大喜大的这款烤肉酱,煎炒烹炸都可以食用,有股淡淡的孜然味道,特别不错呦!

    相关食材:韭菜

    韭菜炒肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【卤蛋厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜炒肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜