韭菜炒肉
韭菜炒肉是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜具有补虚益阳,安五脏,除胃热的功效。韭菜中含有丰富的粗纤维,有促进食欲,降低血脂的作用,对心血管系统疾病有很好的疗效。最近特别喜欢吃韭菜,包包子,包饺子,做馅饼,做烧烤,怎么吃都不腻。今天用韭菜做一道家常小炒,加入了大喜大的孜然酱,味道美美哒!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:1把 | 猪里脊:100克 |
辅助料用量 | |
大蒜:2个 | 葱:1段 |
韭菜炒肉的做法步骤
韭菜炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
因为腌制的猪肉和烧烤酱中盐分较足,所以炒至时不用再加盐和其他调味品了。大喜大的这款烤肉酱,煎炒烹炸都可以食用,有股淡淡的孜然味道,特别不错呦!
相关食材:韭菜