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胡萝卜棒骨汤

菜谱编号:510-245
胡萝卜棒骨汤是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜棒骨汤”。
胡萝卜棒骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

临近高考,学生们可能学业压力比较大,运动量会相对减少,那么免疫力难免会有所降低,这时候就需要家长通过一些食物尽量帮助孩子们增强免疫力,为高考护航了!说到相关食物,就必须要提到胡萝卜棒骨汤啦!棒骨汤经过长时间的熬制,汤里已经将腿骨之中的蛋白质、脂肪和大量的磷酸钙完全稀释进汤水之中,多喝一些棒骨汤可以为人体的新陈代谢提供能量,并且可以增强人体的免疫力。胡萝卜有对眼睛特别好,再加一些其他营养食材进去,最适合考生食用了,家长们赶快行动起来吧!

胡萝卜棒骨汤主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
棒骨:600克胡萝卜:1个
毛豆:1把玉米:1个
辅助料用量
生姜:5片--

胡萝卜棒骨汤的做法步骤

  • 第十步:加入一小勺食盐,适量橄榄油,适量清水。
  • 第一步:一根棒骨斩成小块,用清水浸泡出血水。
  • 第十二步:美味完成。
  • 第三步:一把毛豆清洗干净备用。
  • 第九步:加入胡萝卜块。
  • 第十一步:大火烧开后,再转小火慢炖一小时即可。
  • 第六步:一块生姜切片。
  • 第八步:加入毛豆和玉米粒。
  • 第二步:浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。
  • 第七步:将洗好的棒骨放入汤锅中,加入准备好的姜片儿。
  • 第五步:一根胡萝卜去皮切成滚刀块。
  • 第四步:一根玉米剥成玉米粒,清洗干净。
  • 胡萝卜棒骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    我做骨头汤一般只放食盐和姜,尽量不加其他调味品,保持汤中食材的原有味道,更加营养健康。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:棒骨胡萝卜萝卜

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