棒骨炖萝卜
棒骨炖萝卜是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棒骨炖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在正式萝卜大量上市的季节,萝卜性平,滋润,富含多种维生素,搭配棒骨炖出来不油腻且口感清爽
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
棒骨:一根 | 白萝卜:一根 |
辅助料用量 | |
姜:一小块 | 盐:少许 |
棒骨炖萝卜的做法步骤
棒骨炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1、熬棒骨时要一次性加够水,最好不要中途再加,开小火慢炖,骨头才会炖出骨油。
2、萝卜可以炖到你喜欢的程度,喜欢软的加长时间,喜欢刚熟的可以缩短时间。
答配菜谱:萝卜与棒骨的做法