电饭煲蛋糕??
电饭煲蛋糕??是【晨曦Emily】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲蛋糕??”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋糕不用烤箱(烤箱罢工的情况下),不用蒸锅,用电饭煲像做饭那样。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:6个 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 白糖:三至四匙 |
低筋面粉:适量 | 饺子粉:三匙 |
电饭煲蛋糕??的做法步骤
电饭煲蛋糕??做法技巧/窍门/补充说明:
1·电饭煲内一定要涂抹上食用油,不论是底部还是电饭煲内胆周围。
2·蛋黄糊状不可调的太硬
3·翻拌蛋清蛋白霜和蛋黄时按一定规律翻拌。
4·蛋清间隔三次加入白糖,至最后凝结成蛋白霜。
5·电饭煲内煮的时长不宜过长,糊锅的状况即又成了黑暗料理。
菜谱标签:糕点