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贵妃肉山药汤

菜谱编号：510-579

贵妃肉山药汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贵妃肉山药汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

贵妃肉就是五花肉最边缘，没有多层的那部分。又买了块贵妃肉，想烧来吃，又想吃山药，就一起炖了汤。

贵妃肉山药汤主厨：不做妖精好多年

第六步：切块。

第三步：放锅里。

第一步：山药洗净去皮再洗净。

第十四步：成品。

第四步：加纯净水。

第五步：取贵妃肉。

第九步：洗净浮沫。

第七步：冷水下锅。

第十三步：煮好的山药肉汤放鸡精。

第十步：切胡萝卜和葱姜放山药里。

第十二步：入高压锅，白米粥偏硬口感。

第二步：切段。

第十一步：放肉块和食盐。

第八步：煮开锅。

贵妃肉山药汤做法技巧/窍门/补充说明：

把贵妃肉换成梅花肉也可以，精肉炖出来发柴，尽量不要纯精肉。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：山药

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