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海参大拌菜

菜谱编号:510-613
海参大拌菜是【海参厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参大拌菜”。
海参大拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般人群都能食用海参,它是高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。一到夏天就对凉菜入迷!黄瓜性凉,如肺、胃、大肠经,清热利水,解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效,常食有益于身体健康。。天气炎热,对于油腻腻的东西完全无感,但是对于色彩鲜艳又爽口的拌菜,每天都吃不厌。

海参大拌菜主厨:海参厨娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
北极海参:1头--
辅助料用量
黄瓜:1根洋葱:半个
小葱:3-4根小米辣:2个

海参大拌菜的做法步骤

  • 第二步:洋葱切成好备用。
  • 第三步:海参切好,撒上料酒和花椒水备用。
  • 第一步:把食材洗净准备好。
  • 第六步:倒入调好的汁搅拌均匀。
  • 第七步:海参Q弹,黄瓜爽脆,调味酸甜可口,营养丰富!
  • 第四步:碗中加入适量醋、生抽、蒜蓉、白糖、香油、盐调味,加小米辣搅拌均匀。
  • 第五步:准备一个大玻璃碗,把海参片,黄瓜,洋葱,小葱放入碗中。
  • 相关食材:海参

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