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彩椒炒嫩豆腐

菜谱编号:051-081
彩椒炒嫩豆腐是【都市小人物】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒嫩豆腐”。
彩椒炒嫩豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水豆腐:适量彩椒:适量
辅助料用量
蚝油:适量食用油:适量

彩椒炒嫩豆腐的做法步骤

  • 第四步:不粘锅里放油烧热然后放水豆腐下去,不要急着翻动,然后改中火煎到两面稍微金黄。
  • 第五步:当水豆腐煎好之后放蚝油下去。
  • 第一步:买回来的水豆腐取三块用水冲洗一下然后切小成小条放碟里,让它出水。
  • 第三步:准备蚝油。
  • 第六步:最后放彩椒下去轻轻翻炒即可。
  • 第二步:准备彩椒,清洗干净以后切小条。
  • 彩椒炒嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:
    1)由于彩椒本来就可以生吃,为了保持彩椒的清甜爽口,所以在最后即将炒好菜的时候放下去拌均匀味道就可以上碟了。
    2)此菜特点:豆腐鲜嫩,彩椒爽口。清爽而有营养。
    3)由于蚝油本身就有咸味,所以基本不用再放盐了。

    相关食材:嫩豆腐豆腐

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