第四步:姜蒜,小米椒。
第一步:扇贝肉解冻。
第七步:她香。
第十一步:扇贝肉倒入。
第二步:摘去扇贝肉腮。为了扇贝肉的卖相,砂囊食用時摘去。
第十五步:成品。
第九步:适量盐,生抽调味儿。
第八步:青红椒放入翻她两下。
第十二步:小火焖煮两三分钟。
第三步:青辣椒切小粒。
第十三步:关火盛出。
第十四步:成品。
第六步:加入半勺辣椒油。
第十步:她两下,倒入一勺清水煮开。
第五步:锅里适油烧热,放入葱姜蒜,花椒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香辣,蒜香浓郁,超级下饭。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜蓉:适量 | 青椒:适量 |
扇贝肉:一袋 | 红椒:适量 |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 花椒:适量 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
第四步:姜蒜,小米椒。
第一步:扇贝肉解冻。
第七步:她香。
第十一步:扇贝肉倒入。
第二步:摘去扇贝肉腮。为了扇贝肉的卖相,砂囊食用時摘去。
第十五步:成品。
第九步:适量盐,生抽调味儿。
第八步:青红椒放入翻她两下。
第十二步:小火焖煮两三分钟。
第三步:青辣椒切小粒。
第十三步:关火盛出。
第十四步:成品。
第六步:加入半勺辣椒油。
第十步:她两下,倒入一勺清水煮开。
第五步:锅里适油烧热,放入葱姜蒜,花椒。
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