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腌黄瓜

菜谱编号:511-146
腌黄瓜是【晓雪爱厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌黄瓜”。
腌黄瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:15根--
辅助料用量
大蒜:两头姜:一块
尖椒:4个小米辣:适量
香菜:少许--

腌黄瓜的做法步骤

  • 第一步:黄瓜洗净刨开切段,去瓤。
  • 第五步:去皮的姜块和大蒜。
  • 第四步:洗净的尖椒切成片。
  • 第八步:将拌好的菜里加入少量白酒,封闭腌制一晚上,然后放入凉凉的花椒油,拌匀,放冰箱里两天后就可以吃了。
  • 第九步:看看,多么有食欲啊。
  • 第七步:麻油烧热,放入花椒炸香。
  • 第三步:杀好水的黄瓜经过挤压,将水分挤出来,成这样子。
  • 第六步:将所有的调料放到挤干水分的黄瓜里。
  • 第二步:加入适量盐腌制杀出水份。
  • 相关食材:黄瓜

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