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西兰花炒虾仁

菜谱编号:511-222
西兰花炒虾仁是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒虾仁”。
西兰花炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日美味~西兰花炒虾仁,美味低脂,营养丰富,深厚家人的喜爱~

西兰花炒虾仁主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:适量虾仁:适量
辅助料用量
姜丝:适量--

西兰花炒虾仁的做法步骤

  • 第七步:放入腌好的虾仁翻炒至变色,加少许热水焖煮一分钟。
  • 第四步:西兰花下锅加少许盐焯水半分钟捞出。
  • 第八步:放入焯好的西兰花翻炒,调入少许盐炒匀即可。
  • 第一步:虾仁提前解冻好,洗净沥干,背上划一刀,加入适量盐,胡椒粉,食用油腌制十分钟。
  • 第五步:焯好的西兰花备用。
  • 第二步:西兰花浸泡洗净,改刀切小朵备用。
  • 第六步:热锅冷油,下姜丝煸香。
  • 第九步:即将出锅装盘。
  • 第十步:成品图。
  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:姜丝备好。
  • 西兰花炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    虾仁个头比较大,背上划一刀更入味,加入调味料腌制十分钟!
    西兰花加少许盐焯水半分钟,保持口感及色泽!

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